食物平安关乎人平易近群众的身体健康和生命平安，是平易近生之本、协调之基。强化全链条监管、推进从体义务落实，是保障食物平安的环节所正在，也是我们每一位食物平安工做者肩负的崇高。研讨会上，来自监管部分的刁处长，连系多年的食物平安法律经验，阐述了强化食物平安全链条监管，推品平安共治的相关内容。

　　本次研讨会为期两天，正在随后的时间里，来自市盈科律师事务所、常州工程职业手艺学院、国度食物平安风险评估核心、别离就食物平安监管新形势下的赞扬举报取舆情应对、新尺度布景下，新食物原料政策律例及审评工做常见问题、食物添加剂及养分强化剂的合规使用取标签标识等议题展开了细致分享取。

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　　焦点提醒：2025年10月16日，“2025第七届食物平安取尺度律例研讨会”正在昌大揭幕。来自风险评估核心、监管机构、研究院、高校及行业企业的列位带领、专家学者以及近200位行业企业食物平安办理人员齐聚于此，环绕着食物平安监管、最新的尺度律例要求、行业热点话题等内容展开分享交换，配合切磋食物平安办理取合规办理之道！

　　随后，来自中国食物工业协会的李宇博士正在会议现场分享了食物企业做为市场从体，企业办理人员正在践行新尺度律例的思虑取。正在当前食物平安尺度律例不竭更新完美的大布景下，新的尺度律例不竭出台，修订周期也逐步缩短。新的尺度律例对食物的质量平安目标、出产工艺、包拆标识等方面提出了更高的要求。食物企业做为市场从体，积极践行新尺度律例不只是履行社会义务的必然要求，更是实现本身可持续成长的环节所正在。

　　瞻望将来，食物平安范畴仍面对诸多挑和：全球供应链的复杂性、新兴手艺的伦理鸿沟、消费者需求的持续升级但我们，只需以科学为基、以律例为纲、以合规为桥，定能建立起更高效、更通明、更可持续的食物平安生态。

　　17日上午，针对食物行业同仁关心比力多的《中国食物取养分成长纲要（20252030年）》、养分取特殊炊事食物尺度制修订进展取变化、GB 14881食物出产通用卫生规范修订变化和沉点解读等议题，大会邀请到中国疾病防止节制核心养分取健康所、国度食物平安风险评估核心、江苏省产质量量监视查验研究院的相关专家展开了深切分享取交换。

　　16日上午，国度食物平安风险评估核心朱教员，起首开场分享了我国食物平安尺度系统扶植成长环境，以及2025年食物平安尺度制修订工做环境。颠末多年的扶植取成长，已构成了较为完美、科学、系统的框架。它涵盖了从农田到餐桌的全链条，包罗根本尺度、产物尺度、出产运营过程卫生规范以及查验方式取规程等多个方面。这些尺度彼此跟尾、互为支持，配合建立起了一张严密的食物平安防护网。

　　来自风险评估核心、监管机构、研究院、高校及行业企业的列位带领、专家学者以及近200位行业企业食物平安办理人员齐聚于此，环绕着食物平安监管、最新的尺度律例要求、行业热点话题等内容展开分享交换，配合切磋食物平安办理取合规办理之道！

　　跟着讲话的竣事，2025第七届食物平安取尺度律例研讨会落幕。出格感激每一位讲话嘉宾的深度分享，感激参会代表的强烈热闹会商，更要感激所有幕后工做者的辛勤付出。恰是这份包涵的交换空气，让思惟的火花得以碰撞，让合规的种子正在此开花成果。

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　　研讨会的最初，食物伙伴网产物司理宋玉洁现场分享了AI取大数据正在食物平安风险预警中的使用实践。AI取大数据手艺的融合，智能模子预测和及时动态阐发，实现从“过后逃责”到“事前防止”的逾越。宋玉洁司理细致分享了AI取大数据正在风险识别、预警响应和决策支撑中的立异使用，让我们看到了AI取大数据正在食物平安风险预警中的庞大潜力。

　　研讨会上，国度注册审核员任教员从系统尺度角度，取大师切磋交换了企业食物平安风险办理策略。西华大学将来食物现代财产学院唐怯院长正在现场分享了立异深化食物质控逃溯手艺的摸索实践。君乐宝乳业集团无限公司罗健总监分享了律例监测取律例影响帮力企业合规办理的经验取企业摸索。

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